Rode, zilveren en blauwe kalfsleren riem
Beschikbare maten: 85 en 90 cm
Ambachtelijke creatie uitgevoerd in India, in de regio Delhi, in de werkplaats van Rajeev, een onvermoeibare self-made man die in de loop der jaren zijn ongeëvenaarde vakmanschap heeft ontwikkeld, terwijl hij de familiale geest van het huis heeft behouden. Sinds zijn begin werkt hij samen met Franse en Italiaanse merken die hem een unieke stijl in de regio hebben gegeven.
De wijn: De familie Fourny verwent ons opnieuw met deze sublieme Champagne Rosé 1er Cru Brut. De kleur heeft een mooie intensiteit en een prachtige aromatische palette explodeert in de mond: expressieve rode bessen, brioche- en hazelnoottonen, deze fles heeft beslist een mooi, rasrijk karakter. Een genot van complexiteit dat zowel als aperitief als aan tafel gewaardeerd kan worden, en vooral bij een dessert met rode vruchten. Heerlijk!
Het domein: De twee broers Charles-Henry en Emmanuel Fourny staan sinds 1993 aan het hoofd van het domein Veuve Fourny. Ze vertegenwoordigen de 5e generatie van deze prachtige onderneming waarvan de wijngaarden voornamelijk zijn gelegen in Vertus (Côte des Blancs). De bodems zijn kalkhoudend, krijtachtig en de vinificatie is zeer weinig ingrijpend (inheemse gisten, lage doseringen uitsluitend gemaakt met suiker uit druiven, enz.).
Inhoud: 75cl
Type: Mousserende wijn
Dosering: Brut (6g/L)
Druivensoorten: 70% Chardonnay & 30% Pinot noir
AOC: Champagne 1er Cru
Bewaring: Nu te drinken en te bewaren tot 2030
Serveertemperatuur: 8-10°C
Nieten leren riem
riembreedte 4 cm
Rechthoekige gesp van messing
Beschikbare maten: 75 cm, 80 cm, 85 cm en 90 cm
Ambachtelijke creatie uitgevoerd in India, in de regio Delhi, in de werkplaats van Rajeev, een onvermoeibare self-made man die in de loop der jaren zijn ongeëvenaarde vakmanschap heeft ontwikkeld, terwijl hij de familiale geest van het huis heeft behouden. Sinds zijn begin werkt hij samen met Franse en Italiaanse merken die hem een unieke stijl in de regio hebben gegeven.
Le spiritueux : Dit heerlijke Franse Single Malt Whisky van de maison du Breuil legt de nadruk op turf dankzij een rijping in eiken vaten die eerder toebehoorden aan de Schotse distilleerderij Laphroaig, specialist in dit genre. Hier is het turfachtige aspect dus intens maar ook perfect in balans, zonder ooit zwaar te worden, en roept het eerder asachtige tonen op. Deze laatste vermengen zich met fruitige aroma's (grapefruit, perzik) en een vleugje peper. In de mond mengt een zijdezachte houttoets, die vanille en kaneel meebrengt, zich gracieus met het geheel. De lengte is bijzonder aanhoudend, wat de onmiddellijke wens oproept om terug te keren. Prachtig in precisie en karakter!
De maison : Gebouwd aan het begin van de 16e eeuw, is het Château du Breuil een plek vol geschiedenis. Sinds de Franse Revolutie hebben verschillende eigenaren elkaar opgevolgd en hebben verschillende economische activiteiten de plek geïnvesteerd.
Type: Whisky Single Malt
Inhoud: 70cl
Alcoholpercentage: 46%
Le spiritueux : Opgericht in 1823, de Mortlach distilleerderij die deze complexe whisky produceert, bevindt zich in de Speyside-regio, in het noordoosten van Schotland. Deze heerlijke Single Malt uit de The Ultimate-serie heeft 11 jaar gerijpt in eiken vaten en biedt een prachtige textuur in de mond, ondersteund door aroma's die evolueren naar gedroogd fruit, citrusvruchten en subtiele kruidige tonen zoals vanille en kaneel. Het geheel heeft een prachtig evenwicht en een mooie lengte op het fruit. Een whisky die een zeer aangenaam gevoel van volheid biedt tijdens de degustatie!
De huis: De onafhankelijke bottelaar met de naam The Ultimate Whisky Company werd in 1994 opgericht door de broers Maurice en Han van Wees om liefhebbers van Schotse whisky een uitzonderlijke selectie van de beste distilleerderijen van het land aan te bieden, zoals Bunnahabhain, Glencadam en Mortlach. Hun grote ervaring stelt hen in staat om de beste malts te herkennen en de beste vaten te selecteren.
Type: Whisky Single Malt
Inhoud: 70cl
Alcoholpercentage: 46%
Le spiritueux : Opgericht in 1821, bevindt de Bunnahabhain distilleerderij zich op het eiland Islay, in het zuidwesten van Schotland. Deze heerlijke Single Malt Whisky uit de The Ultimate serie heeft een zeer elegante lichte kleur en biedt genotvolle en krachtige rokerige tonen die typerend zijn voor de regio. Mooie fruitige aroma's (citrus, witte vruchten) en fraaie graanachtige noten completeren het aromatische palet van deze grote whisky met een verfrissende zoute afdronk. Een elixer voor contemplatie met een aanhoudende smaak in de mond, perfect om te genieten tussen kenners! De huis: The Ultimate Whisky Company, een zeer gerenommeerde onafhankelijke bottelaar, werd in 1994 opgericht door de broers Maurice en Han van Wees om liefhebbers van Schotse whisky een uitzonderlijke selectie van de beste distilleerderijen van het land aan te bieden, zoals Bunnahabhain, Glencadam en Mortlach.
Type: Whisky Single Malt
Inhoud: 70cl
Alcoholpercentage: 46%
De spiritueux: Opgericht in 1825, bevindt de Glencadam distilleerderij, die deze delicate spirituose produceert, zich in de Highlands, in het noordoosten van Schotland. Deze Single Malt uit de The Ultimate serie heeft 7 jaar gerijpt in oude bourbonvaten en biedt een smaakpalet dat mooi balanceert tussen fruit, granen en florale tonen. Subtiele citrus- en witte bloesemtonen komen inderdaad naar voren in de mond en mengen zich prachtig met graanaroma's, evenals een vleugje vanille en karamel die een welkome zoetheid toevoegen. Heerlijk en complex!
De huis: De onafhankelijke bottelaar met een zeer grote reputatie, The Ultimate Whisky Company, werd in 1994 opgericht door de broers Maurice en Han van Wees om liefhebbers van Schotse whisky een uitzonderlijke selectie van de beste distilleerderijen van het land aan te bieden, zoals Bunnahabhain, Glencadam en Mortlach.
Type: Whisky Single Malt
Inhoud: 70cl
Alcoholpercentage: 46%
De sterke drank: Een geheel nieuw merk in het landschap van de Franse whisky, Hériose verwent ons met deze nieuwe editie Le Petit Tourbé! Het huis biedt ons inderdaad een smakelijke en toegankelijke sterke drank met een heerlijk romige textuur. De turf die in deze mooie fles tot uiting komt, wijkt ver af van de gebruikelijke smaken en distilleert een prachtige frisheid die zich ontwikkelt met zeer aangename mentholachtige tonen en een vleugje as. Ook de specerijen zijn aanwezig met een toets van peper met een exotische resonantie in de afdronk. Ten slotte mengen fruitige aroma's van mango en ananas zich met een exquise bloemige toets. Een grote Franse whisky die zowel complex als toegankelijk is en die zowel kenners als nieuwkomers zal verrassen!
Het huis: Hériose is de gloednieuwe creatie van het meer dan honderdjarige en gerenommeerde Cognac-huis Boinaud, waarvan Charles en Rémi de 24e generatie vertegenwoordigen.
Type: Whisky Single Malt
Inhoud: 70cl
Alcoholpercentage: 46%
De sterke drank: Verouderd in verschillende soorten vaten (Bourbon, Porto, Marsala, evenals nieuw Amerikaans eiken en Frans eiken), toont de cuvée Lacken Edition 1.1 een prachtige aromatische complexiteit. Tijdens de proeverij komen er duidelijk graanachtige (gerst) tonen naar voren, vergezeld van een vleugje vanille, peper en witte vruchten. De textuur is bijzonder romig en de smaak distilleert een aangename zoetheid met een prachtige lengte. Een unieke ervaring die elke liefhebber moet proberen!
Vastbesloten om de revolutionaire principes van de Ierse distilleerderij Waterford te volgen, wordt deze Single Farm Origin ook gekenmerkt door lokale gerst afkomstig van de Lacken-boerderij, evenals een productie waarvan de transparantie absoluut is.
Type: Ierse Single Malt Whisky - Single Farm Oorsprong
Inhoud: 70cl
Alcoholpercentage: 50%
Le spiritueux : Deze Single Malt Whisky van de distilleerderij Glenlivet is een exclusieve wijnhandelaar gereserveerd voor de Franse markt. Verouderd in de Schotse regio Speyside gedurende minimaal 13 jaar in Amerikaanse eiken vaten, drukt deze smakelijke Scotch een elegante en consensuele aromatiek uit die evolueert naar gele en witte vruchten (mirabelle, perzik, peer) maar ook naar vanille en honing. Van een mooie zachtheid, is de alcohol soepel en delicaat, uitnodigend voor de volgende slok. Een spiritueel product dat veel plezier biedt en zowel liefhebbers als nieuwkomers zal verrassen!
De huis: The Glenlivet is een iconische distilleerderij in de regio Speyside in Schotland. Opgericht in 1824 door George en zijn zoon John Smith, is het merk nu de tweede grootste verkoop van Single Malt Whisky ter wereld! Een 200-jarige geschiedenis vol wendingen die altijd gericht is geweest op kwaliteit.
Type: Whisky Single Malt
Inhoud: 70cl
Alcoholpercentage: 40%
De sterke drank: Dit is een uitstekende Single Malt Whisky afkomstig van het eiland Jura in Schotland. Verouderd gedurende 10 jaar in oude bourbonvaten en vervolgens 2 jaar in oude Oloroso sherryvaten, is deze 12-jarige een intense sterke drank met een mooie, complete en harmonieuze aromatische reeks. Een vleugje turf komt naar voren en parfumeert een evenwichtige mond die evolueert naar tonen van gele vruchten, amandelen en honing. De alcohol is zeer soepel en nodigt uit tot de volgende slok. Precies, compleet en complex!
Het huis: De distilleerderij Jura bevindt zich op het gelijknamige eiland in het zuidwesten van Schotland. Opgericht in 1810, herleefde het na meerdere perikelen in 1963. De oorsprong van de naam "Jura" komt van een Scandinavisch woord dat "hert" betekent, een emblematisch dier van dit soms wilde eiland waar meer dan 5.000 van hen zijn geteld.
Type: Single Malt Whisky
Inhoud: 70cl
Alcoholpercentage: 40%
De spirituosum: Origine is een heerlijke Franse Single Malt Whisky die is gedistilleerd en vervolgens gerijpt in vaten in het beroemde Château du Breuil, in Normandië. De typiciteit komt voor een groot deel van de gebruikte gerstvariëteit: de Golden Promise. Het is deze gerst die deze mooie spirituosum zijn stralende fruitigheid geeft, met verleidelijke tonen van perzik, peer, abrikoos en nectarine. De smaak ontwikkelt zich vervolgens met mooie graanachtige noten, die elegant samensmelten met een fraaie houttoets en een subtiele vanillehint. Het geheel heeft een prachtige lengte en bewijst dat men in Normandië ook grote whisky's kan produceren! Het huis: Gebouwd aan het begin van de 16e eeuw, is het Château du Breuil een plek vol geschiedenis. Sinds de Franse Revolutie hebben verschillende eigenaren elkaar opgevolgd en hebben verschillende economische activiteiten de plek geïnvesteerd. Type: Single Malt Whisky Inhoud: 70cl Alcoholpercentage: 46%
De spiritueux: Geclassificeerd in de categorie Single Grain Whiskies vanwege het productieproces met typische 'Coffey' distilleerketels, zou deze Japanse whisky echter ook als een Single Malt gepresenteerd kunnen worden, gezien de samenstelling van 100% gemoute gerst en de distillatie in de enige distilleerderij Miyagikyo. Uiteindelijk, ongeacht het type, is wat hier telt de geniale complexiteit van deze Coffey Malt. De zeer verleidelijke aroma's brengen ons onmiddellijk naar noten van praliné, melkchocolade en fruitige aroma's van sinaasappelschil, peer en mirabelle. Een romige textuur ontwikkelt zich in de mond tot groot genoegen van alle whiskyliefhebbers. Een absolute must-have voor je verzameling!
De huis: Geboren in 1894 in een familie van sakeproducenten, wordt Masataka Taketsuru vandaag de dag beschouwd als de vader van de Japanse whisky.
Type: Single Grain Whisky
Inhoud: 70cl
Alcoholpercentage: 45%